Francis Berthault est né à Paris en 1953.

Il est entré en peinture tardivement, lui qui pourtant, depuis son enfance visitait régulièrement musées et expositions.
A 23 ans, c'est le déclic, on lui offre papiers et crayons alors qu'il est malade et immobilisé. Il s'y met, fait confiance aux appréciations favorables et décide d'être peintre, comme s'il lui fallait rattraper les années passées à ne jamais dessiner. Première étape, le concours de la Royal Academy à Londres ou il était allé un temps pour s'installer.

De retour à Paris, il passe ensuite une maitrise d'arts plastiques à l'université et s'inscrit dans les ateliers de Jean Bertholle puis d'Olivier Debré aux beaux arts dont il obtient le diplome en 1980.

Après une période abstraite avec des toiles liées à des thèmes musicaux, succède une série de collages. Puis l'artiste se tourne vers la figuration, vaches, jardins, personnages transgéniques... il travaille toujours par thème. Une manière de mener son oeuvre qui lui réussit depuis 20 ans. "Pour moi c'est un moteur , ca dirige mon énergie dans un sens".